Nghiên cứu mới của Pháp tìm ra nguyên nhân bất ngờ khiến nhiều người không ghiền ăn bánh kẹo nhưng vẫn có thể bị tiểu đường bởi những thực phẩm tiện dụng mà mọi người hay dùng để ăn sáng.
Các nhà khoa học từ Đại học Paris 13 (Pháp) đã theo dõi hơn 104.000 tình nguyện viên và phát hiện ra ngoài các món ăn ngọt, thực phẩm “siêu chế biến” – tức các món đồ nguội, đồ ăn vặt chế biến sẵn và đóng gói, cũng là nguyên nhân lớn dẫn đến bệnh tiểu đường cho dù người dùng chúng chưa chắc đã bị béo phì!
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học JAMA Interal Medicine.
Thực phẩm chế biến sẵn có thể kể đến các loại xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, các thanh cá, hải sản đóng gói… và cả những đồ ăn vặt có vị mặn thay vì ngọt.
Bữa ăn sáng với nhiều đồ nguội như thịt xông khói, xúc xích… có thể góp phần khiến bạn bị tiểu đường – ảnh minh họa từ Internet
Tất nhiên nếu bạn ăn chúng quá nhiều, bạn dễ béo phì, mà béo phì làm tăng nguy cơ tiểu đường. Tuy nhiên theo nghiên cứu này, ngay cả khi chúng chỉ chiếm 10% khẩu phần và người dùng không bị béo phì, họ cũng đã bị tăng tới 15% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Các tác giả cho biết nguyên nhân cốt lõi của tác động đáng sợ này là các hóa chất sinh ra trong quá trình chế biến các thực phẩm đóng hộp, gói sẵn. Chúng bao gồm một số hóa chất mà giới khoa học vẫn chưa hiểu biết rõ sinh ra khi chiên thực phẩm trước đóng gói hoặc hydro hóa chúng; các chất tạo ngọt hóa học, chất làm đặc, dầu, đường, phụ gia; các chất ngấm vào thực phẩm từ bao bì nhựa.
Theo một cách nào đó, các hóa chất này đã làm rối loạn quá trình chuyển hóa của cơ thể, từ đó gây ra tiểu đường. Tất nhiên, nếu bạn có kèm theo các yếu tố nguy cơ khác như thừa cân, kém vận động, hút thuốc, nguy cơ tiểu đường càng tăng chóng mặt.
A. Thư
Theo Reuters, Daily Mail/nguoilaodong
Tập thói quen này nếu bạn muốn sống lâu hơn
Dưới đây là những thói quen rất đơn giản nhưng lại có thể giúp kéo dài cuộc sống của con người.
Sống gần gũi với nhiên nhiên
Nếu người lớn t.uổi ăn một loại thực phẩm ngũ cốc giàu chất xơ vào bữa sáng, có thể giúp ổn định lượng đường trong m.áu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đồng thời còn làm chậm tốc độ lão hóa. Điều cần chú ý là, các loại ngũ cốc ở đây không phải là các loại gạo, mì đã tẩy trắng mà đó chính là các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì nguyên chất, yến mạch, gạo lứt, lúa mạch, ngô…
Ảnh minh họa
Hay cười
Người xưa có câu: “Một nụ cười bằng mười thang thuốc bổ”, không phải tự dưng mà trong dân gian lan truyền câu nói này. Bởi nụ cười không chỉ là biểu hiện độc đáo của con người, mà nó còn có thể vận dụng toàn bộ cơ thể, làm thư giãn các cơ, cải thiện tuần hoàn m.áu, giảm huyết áp cao và tăng cường khả năng miễn dịch.
Duy trì thái độ sống tích cực
Suy nghĩ lạc quan, tích cực sẽ giúp bạn chống lại được các dấu hiệu lão hóa và giúp bạn trẻ lâu hơn. Những người cao t.uổi nghĩ rằng t.uổi già là để tận hưởng và hưởng thụ cuộc sống sẽ có khả năng hồi phục sau các chấn thương cao hơn 40% so với những người cao t.uổi nghĩ rằng t.uổi già là vô dụng và bất lực, theo kết quả của một nghiên cứu trên tạp chí The Journal of the American Medical Association.
Yêu thích âm nhạc
Một số học giả cho rằng nghe nhạc có thể làm giảm lo âu, giúp ngủ ngon, tăng cường trí nhớ, còn có thể thúc đẩy quá trình làm lành vết thương, giảm hormone cortisol liên quan đến căng thẳng, do đó tăng cường khả năng miễn dịch. Đối với người cao t.uổi, nghe nhạc mỗi ngày cũng có thể làm giảm huyết áp, giảm đau do viêm khớp và tăng tốc phục hồi sau đột quỵ, thậm chí có thể ức chế sự phát triển của suy giảm nhận thức.
Ăn uống khoa học và ngủ đúng giờ
Những người sống thọ thường thích vận động, có chế độ ăn uống hợp lý, sống có quy luật, luôn giữ tâm trạng lạc quan và tránh xa những thói quen xấu như hút thuốc, uống rượu,…
Giảm thịt và ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật giúp tăng t.uổi thọ và giữ cho tim luôn khỏe mạnh.
Một lời khuyên khác để sống lâu là ngừng ăn trước khi no hoàn toàn. Thói quen này giữ cân nặng của bạn luôn ổn đinh và ngăn ngừa bệnh n.hiễm t.rùng.
Tập thể dục hàng ngày
Nhiều người già có t.uổi thọ cao bình thường đi ngủ vào lúc 8 hoặc 9 giờ tối, và thức dậy lúc 6 hoặc 7 giờ sáng, sau đó tập thể dục. Tập thể dục hàng ngày là yếu tố quan trong giúp bạn sống lâu hơn. Tập thể dục giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh gây t.ử v.ong.
Trúc Chi
Theo phununews
